MasterChef Le Magazine
Le magazine MasterChef spécial Alpes de Haute Provence – numéro 19 de janvier – février – mars 2023 – met à l’honneur l’excellence des acteurs de la gastronomie des Alpes de Haute Provence et les lieux où elle s’exprime.
C’est une invitation au plaisir de la dégustation ! Vous pourrez y découvrir les recettes emblématiques de nos chefs les plus renommés. Au fil des pages, le magazine distingue les producteurs et artisans d’exception qui font la réputation de notre territoire.
AD04-Thibaut VergozMagazine MasterChef spécial Alpes de Haute Provence
Le numéro 19 du magazine MasterChef spécial Alpes de Haute Provence est désormais téléchargeable gratuitement ! Profitez-en pour découvrir nos saveurs et senteurs, les chefs qui les subliment et des itinérances gourmandes…
MasterChef Le Magazine
Télécharger (28.60 Mo)Chefs d’exception dans le MasterChef #19
Au menu de ce superbe magazine, rencontres et portraits de chefs d’exception.
- Jany Gleize, chef étoilé du restaurant La Bonne Etape* à Château-Arnoux-Saint-Auban,
- Franck Pujol, le chef du restaurant La Table de Pauline de la Villa Borghèse à Gréoux-les-Bains,
- Richard Smache, chef du restaurant Villa Morelia à Jausiers,
- Pierre Grein, chef étoilé du restaurant Pierre Grein* à Manosque,
- Vincent Pelaia, chef du restaurant La Marmite du Pêcheur aux Mées,
- Christophe Israël, chef du restaurant Les Alisiers à Montclar,
- Eric Brouchier, chef du restaurant Chez Eric à Montfuron,
- Adrien De Crignis, chef du restaurant (jusqu’en 2024) La Bastide De Moustiers* d’Alain Ducasse à Moustiers-Sainte-Marie,
- Maxime Blaise, chef du restaurant Domaine Ribiera, Hotel 5 étoiles, Golf & Spa Resort à Niozelles,
- François Bargoing, chef du restaurant de l’Hôtel & Spa des Gorges du Verdon 4* à La Palud-sur-Verdon,
- Jean-François Garcia, chef du restaurant Cocotte Bistrot de Pays à Pierrerue,
- Nicolas Malzac, chef de l’Hôtel Restaurant Relais Notre-Dame à Quinson,
- Joan et Julie Sampietro, chefs du restaurant Il était une fois à Sisteron,
- Nicolas Bremond, chef du restaurant Le Segustero à Sisteron,
- Louis Gachet, chef étoilé Meilleur Ouvrier de France du restaurant Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane,
- Le Petit Provençal à Manosque.
Itinérances gourmandes
Itinérances gourmandes, fleurons économiques de la filière Saveurs Senteurs.
- Domaine des Bergeries de Haute-Provence à Châteauneuf-Val-Saint-Donat,
- Terre d’Oc à Villeneuve,
- La boîte à biscuits à Digne-les-Bains,
- Les Comtes de Provence Agro’Novae à Peyruis,
- Maison Telme à Peyruis,
- Les manufactures gourmandes de Territoire de Provence,
- Distilleries et Domaines de Provence à Forcalquier,
- François Doucet Confiseur à Oraison,
- Fromagerie de Banon à Banon,
- Brasserie Cordoeil à Thorame-Basse,
- Perl’Amande à Oraison,
- Moulin à huile Paschetta Henry à Oraison et à Peyruis,
- Moulin Salvator aux Mées,
- Le Moulin Fortuné Arizzi aux Mées,
- Moulin de l’Olivette à Manosque,
- Domaine Bouteille à Manosque…
Vous trouvez également dans ce magazine, des éclairages sur l’ensemble de nos produits agricoles d’exception labellisés AOC, AOP, IGP tels que l’huile d’olive de Haute-Provence, l’agneau de Sisteron, le fromage de Banon, le petit épeautre de Haute-Provence, et tant d’autres…