Notre établissement accueille des personnes en situation d’handicap pour s’occuper de nos 160 chèvres et fabriquer d’excellents fromages (Banon AOP...). C’est avec plaisir que nous vous ferons visiter la chèvrerie suivie d'une dégustation de nos produits.
Description
Sur la route des lavandes, les hauteurs du Plateau d'Albion, face au Mont Ventoux, nos chèvres pâturent en liberté une végétation typiquement provençale. Tous les jours, la traite réalisée par nos chevriers met à disposition de la fromagerie un lait caractéristique de la région permettant la fabrication du fromage AOP "Le Banon". Nos équipes sont présentes toute la semaine de 8h30 à 16h30 pour vous accueillir et vous proposer l'ensemble des fromages fabriqués (Banons, gavotins, cabrons, cléopâtre, tomes à l'ancienne ...)