À travers deux moulins, découvrez avec vos élèves un aspect méconnu du quotidien des villageois à travers le cycle de production de l’huile d’olive et de la farine.
Description
L’eau de la Chalvagne permet de faire fonctionner un moulin à farine, ainsi qu’un moulin à huile d’olive qui rythmaient la vie des Entrevalais les siècles passés. La culture des olives est un élément majeur de la région qui contribue encore à faire fonctionner les moulins vieux de plusieurs siècles.